2026年2月3日上午9时，西北农林科技大学“郑探食链”调研团队赴郑州太古可口可乐饮料有限公司，开展食品产业专项调研活动。本次活动创新采用“现场参观+线上协同”模式，段睿、王红雅、付睿琪3名队员赴现场参与，其余5名队员线上同步学习，8人团队协同发力，切实衔接专业知识与企业实践，助力青年成长。

现场队员参观合照

此次调研响应“食品产业赋能青年行”项目号召，依托团队食品相关专业优势，选定郑州太古可口可乐这一饮料行业代表性企业作为首个调研对象。为保障活动有序开展，团队前期不仅与企业充分对接，明确了参观时间、路线及重点，还调查并整理了企业资料，确保调研能“有的放矢”。

参观伊始，企业的食品安全总监崔女士向团队成员介绍了太古可口可乐的发展历史。生动有趣的语言讲解配合着丰富多彩的实物展品，从1927年的玻璃瓶装原型到如今的环保包装创新，从早期的手工生产线模型到智能化灌装设备的动态演示，全方位展现了品牌百年发展历程中的技术革新与文化传承。

队员们了解可口可乐的发展历史

可口可乐包装的变化

随后，在工作人员的规范引导下，现场3名队员有序参观了饮料全生产线，详细观摩了从原料调配到成品包装的全过程。除此之外，引导人员还向团队成员介绍了生产加工过程中用到的一些先进科学技术，成员们都认真记录，收获良多。

水处理技术模型示意

参观结束后，队长付睿琪代表团队与企业工作人员展开访谈交流，围绕企业运营管理经验、当前发展痛点及解决方案等核心问题进行了深入探讨与咨询。在工作人员的耐心解答下，团队成员收获良多、受益匪浅。

此次调研成效显著，全体队员均实现理论与实践的深度结合，深化了对食品产业的专业认知。现场队员收集的生产素材、调研记录，与线上队员整理的问题及解答要点相结合，为后续“食品产业赋能青年行”项目调研报告撰写提供了坚实支撑。谈及调研心得，队长付睿琪表示，此次“现场+线上”协同调研模式高效便捷，既保障了调研质量，也实现了全员参与，后续将带领团队全面整合调研所得，稳步推进项目落地。现场队员王红雅谈到，生产线的自动化水平与严格的质量管控令人深受启发，未来学习中将更加注重理论与实践的结合。线上队员张梦微则表示，通过微信沟通、视频了解，同样收获颇丰，进一步明确了自身专业学习的方向与目标。